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塩分ショック

ネサフ(ネットサーフィン)をしていたら

17日、国立研究開発法人の医薬基盤・健康・栄養研究所は、
日本人が食塩を摂り過ぎる原因となっている食品は、
1位がカップ麺で、2位が袋詰めインスタントラーメンであると
発表。

と言う記事を見つけた。

インスタントラーメンの麺をゆでたお湯を捨てて、
新しいお湯で、粉スープを溶いで、食べるときも
スープを飲まなければ問題ない
と思っていたけど 不安になったので検索してみたら
麺をゆでたお湯は捨てても、スープの塩分を麺が
吸収するから 減塩にはならないらしい。

参考資料

夫亡き後安価で手軽だったので 思い込み調理法で
お昼ご飯は袋麺にしていたなんて・・・
こんな事常識で、知らないでショックをうけて
あたふたしてるのって私くらいなんだろうなぁ・・・
これじゃ高血圧の薬飲んでも意味ないじゃん・・・


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テーマ : ブログ日記 - ジャンル : ブログ

2017/07/27 16:50 | 更紗Comment(0)Trackback(0)  Top

重ね着

7月25日の母
今日も30度を超える猛暑なのに
母に会いに行ったら、重ね着をしていたので
驚いて思わず

「どうしたの?」って聞いたら

母の車いすを押して来てくれた施設の職員の人が、
冷房がついている中に居て、全然動かないから
寒いんだと思うと話してくれたので、
夏物をどうしようと思ってると言ったら、
いらないと思うって確かに 今日の服装を見てると
持って行っても着ないだろうな・・

母と2人になって、差し入れのおやつを食べている母に、

「まだ早いけど、スーパーでおがら売ってたから
買ってきた。おがらを牛と馬の足にするんだよね?」

って聞いたら、珍しくきっぱり

「違うおがらは仏様の箸」

「じゃ牛と馬の足は何を使うの?割り箸?」

って聞いたら、その辺はどうも思い出せない様で

「割り箸じゃないよ・・・あれはなんて言ったっけ
どう説明したら良いかわからない・・・」

と黙り込んでしまったので、お盆の話は終わりにしたら
母がぼそっと

「あの世ってよっぽど良いところなんだろうね
あの世に行った人誰も帰って来ないからね」

なんて言い出した。この言葉は父が若くして亡くなって
兄と私を育てるのに、懸命に働いていた母が
時々口にしていた言葉で何十年ぶりに聞いた。
あのとき子供だったから母がどんな気持ちで言ってるか
わからなかったけど、今日はお盆の話をしていて父の事を
思い出したんだろうなきっと・・・



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2017/07/27 14:44 | Comment(0)Trackback(0)  Top

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