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カブ



昨日今日と全身にカビが生えるんじゃないかと
思う程の湿度・・・いつまで続くのかな(TT)

カブ収穫してきて、何にしようと考えていたら 
前にEテレの「人と暮らしと台所」って番組で
高山なおみさんが作っていた
「大豆とカブとソーセージのグラタン」
を思い出して、家にある材料で
それと似たようなグラタンを作ってみた。

高山さんは、大豆・カブ・ソーセージ・お麩で
全部バターで炒めて
大豆の茹で汁・牛乳・小麦粉・コンソメで煮て、
最後にチーズをかけてオーブンで焼いていたけど

私は、バターで大豆・カブ・カブの葉・ウインナーを
炒めて、少しだけ牛乳を入れて煮て、
具を取り出して フライパンに残った牛乳に作って
冷凍してあったホワイトソースを入れて少し緩めて、
具にかけてその上にパン粉を散らして
焼いただけだから似たようなグラタン(笑)

高山さんのグラタンは、ソースが多かったけど
私のは、写真の通り。でもそれなりに美味しくて
カブってホワイトソースにもあう!って
私には新発見だった。
又作ってみよう♪



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2019/06/30 11:31 | 未分類Comment(0)Trackback(0)  Top

mm1254DSC_0580.jpg

今日のウォークで見かけた紅葉の実
可愛かったので、パチリ♪

そう言えば最近玄関のドアに
「虫コナーズ」を下げているお宅を
時々見かけるけど、虫コナーズって効果ある?
効果あるなら 我が家にも使いたいけど どうなんだろう?


     ☆~☆~☆~☆~☆


珍しくさっき兄からメールが来て
従兄弟に電話して お盆の時に
母の墓参りに行くから、その時に従兄弟宅に
寄って、線香をあげさせて貰いたいと言ったら
OKが出たから、その時に行ってくる。
その時に、「ブリザードフラワー」を
持って行こうと思うけど、どうだろうか?
予算は又後で相談しよう

と言う内容だった。

私が兄に電話した翌日従兄弟に電話するって
言ってたのに、今日メールが来たって事は
今日電話したって事?

それに「ブリザードフラワー」って・・

従兄弟宅の御仏壇そんなに大きくなかったから
2人で高額なブリザードフラワー1つ買うより
程ほどの物にして、お線香も一緒に買った
方が良いんじゃない?って私言ったのに
やっぱり聞いてなかったんだ。

予算の相談の時にもう一回言わなきゃ(;´Д`)

まあ いつもの事だから良いけど・・・
兄と関わると なんだかもやもやした気分になる(o´д`o)=3



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2019/06/29 14:47 | Comment(0)Trackback(0)  Top

キュウリ・玉ネギ



又ご近所さんがキュウリを持って来てくれた。
新鮮で美味しそう♪有りがたいm(_ _ )m

その時に、前に頂いた玉ネギ料理を
教えてくれて作ってみたのがこれ

ta7777DSC_0579.jpg

玉ネギを縦に薄切りにして、電子レンジでチンして
鰹節とおしょうゆをかけただけ。
簡単すぎて、料理とも作ったとも言えないけど
ちょっと甘くてシャキシャキしていて美味しかった。

ご近所さんもお友達に教えて貰って
この料理なら玉ネギ1個くらい1人で食べちゃうって
言っていたけど、玉ネギ半分でこれくらいだから
1個もって凄い!

こういうシンプルな料理が一番美味しいのかも
しれないし 玉ネギはいつでも買い置きしてるから
覚えておくと、何もする気がしないときや
忙しくて作ってる時間が無いときに役立ちそう。

玉ネギで作った玉ネギジャム
冷めるとますます酸っぱくなって 殆ど残っている
どうしよう・・・(*´Д`)=3ハァ・・・


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2019/06/28 11:43 | ブログComment(2)Trackback(0)  Top

運が悪い

今さっき、掃除の後シャワーを浴びるつもりで
タンクトップノーブラ短パンで風呂場の
掃除をしていたら風呂場の外から

「こんにちは~○○です」

と声をかけられてびっくりしたら
いつも冊子を持って来てくれる生命保険の
女性だった。

「こんにちは」

と返したけど こんな姿じゃ出られない どうしよう
と焦っていたら 声に焦っているのが出ていたのか

「いつもの冊子ポストに入れておきますね」

って言ってくれてすいませんと私(汗)

ポストに入れてくれて帰られた
いつも良くしてくれるのに すみません|ω-`*)シュン 

普段の風呂場の掃除は
着替えてすることはないのに、
今日は、昨日シャワーを浴びたとき、
天井に黒いカビの様なシミが出来ているのに
気がついて、天井の掃除するなら
その後順に壁床と掃除しなきゃと 
タンクトップに着替えて気合いを入れて、
最後の床をブラシでこすって居たとき
声をかけられたから 
外まで聞こえたんだと思うけど、
そんなに大きな音だったのかな?(汗)

しかし
私は、普通の格好をしているときが、殆どなのに
たまたま、汚れても良いような格好に着替えて
気合いを入れて何かをしてるときに、
玄関チャイムが鳴ることが多くて焦る。
こう言うの運が悪いって言うのかな・・・(´`)=3



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2019/06/26 15:13 | 未分類Comment(2)Trackback(0)  Top

小かぶ・停電

小カブ2DSC_0582

2回目に種蒔きした小カブが食べごとに。
私はカブをしっかり煮込んだのはちょっと苦手だから、
さっと煮たらカブの風味も残っていて美味しかった。
これからちょっとの間小カブを楽しめそうルンルン((´I `*))♪


       ☆~☆~☆~☆~☆


昨日午後3時過ぎに 
この地域で2時間位停電があった。
実は ちょっと前にも停電があって
その時は5分位で復旧したのに、
昨日は5分10分経っても復旧しないから
もしかしたら我が家だけ?と不安になって
家の前の道に出てみたら、ご近所さん達も
ちょうど出て来て、自分の家だけ?って
思ったとおっしゃっていたから
みんな同じ様に思うんだと ちょっとほっとした。

ご近所さん達は東電に電話したらしく、
東電は話し中で通じないし
市の無線放送もないし どうしたんろう
原因がわからないと不安だよねと
暫く話していたら やっと市の防災無線で

「市全体が停電になっている
東電に確認したところ今調査中で原因不明
復旧の見込みは不明だそう」

と 流れて大規模な停電だったことがわかったけど
復旧の見込みは不明って事に
みんなでショックを受けて、でも待ってるしかない
暗くなる前に なんとか復旧してくれると良いねと
話してご近所さん達と解散。

電気がない2時間はとても長く感じて
これが夜だったら、懐中電気が必要だけど
たしか懐中電気は防災用品に入れてある筈。

防災グッズ 最初はすぐ手が届く所に
置いてあったけど、だんだん邪魔になっていって 
今は押し入れの一番奥に押し込んであって
すぐ取り出せない。これって駄目じゃない?
って 停電になって初めて防災グッズの
置き場所が駄目な事に気が付いた。

でも 防災グッズをすぐ取り出せる所に
置いておくと やっぱり邪魔になったりして
悩ましい。




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2019/06/25 15:36 | ブログComment(4)Trackback(0)  Top

愚兄

叔母の事を伝える為に、従兄弟と話したあと
すぐ兄嫁さんの携帯に電話した。
と言うのは、兄は自宅に居るとき以外
携帯に電話しても出ないから(汗)

叔母が亡くなった事を伝えて
この叔母と従兄弟には 母が良くして貰ったから
気持ちだけでも何かさせて貰いたいと
私は思っているんだけど、どうするか
兄が帰ってきたら 相談しておいて

夕飯が終わった頃 電話をかけ直すからと
話してる間に兄が帰ってきたけど
相談する時間も必要?と
1時間後くらいが良いと言うので、
一端切ってから その時間に電話したら


「そんな急に言われてもわかんないよ」

って 1時間もあったのに?
話をしていても、どこかよそ事で
叔母が亡くなった事に感心がないように
感じたから

「叔母ちゃんや従兄弟に
お母さんが、さんざん世話になったじゃない!
従兄弟が何度も心配しないで
って言っていたから、香典を送るのは辞めて
今年新盆だからその時に、線香とか、
お花とか金額を一緒にして品物が
ダブらないようにして送らせて貰おうよ!」

「う~ん それもありかな
じゃあ考えておいて 連絡するよ
連絡なかったら そっちから電話してよ」

はぁ?なにそれ・・・・そんなに難しい問題?
と 呆れながら

「取りあえず 従兄弟に電話してね」

「明日にでも電話しとくわ」

で 電話は終わって 時間を見たら夜8時すぎ。
この後すぐ従兄弟に電話しても良いんじゃないの?
と思ったけど・・・叔母に母がお世話になったこと
わかってるのかな・・・・?

こんな対応なら 叔母が亡くなったことだけ
伝えて 一人で新盆の時何か送らせて貰えば
良かったと後悔
毎度毎度愚兄で情け無くなる(o´д`o)=3



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2019/06/24 13:23 | Comment(2)Trackback(0)  Top

叔母

昨日、サクランボが届いたと従兄弟が
電話をくれたから、ちょっとだけ世間話をしてから

「叔母ちゃん元気にしてる?」

って聞いたら

「びっくりしないでね
実は 4月に亡くなって お袋が生前
葬儀は家族だけで良いって言っていたから
遺言通りに家族葬だったから
知らせなかった。」

と言われて ついこの前電話で話したばかり
なのに?と何が何だかわからないでいたら

「突然だったんだよ
夜普通にみんなで食事して
暫くしてから、嫁がお袋の寝る支度を
手伝いにいって、ベッドに入るのを見届けて
朝 いつも通りに起こしにいったら
もう冷たくなっていたんだけど
穏やかな顔をしていたから、
苦しまなかったと思う。

数週間前に親父の十三回忌をやったし、
毎日仏壇に早く迎えにきてくれって
手を合わせていたから 親父が迎えにきたのかも
しれないって みんなで言ってるんだけどね」

って 聞いているうちに
私も少しずつ理解出来てきた。

少し前に義伯母がお祭りから帰ってきて
玄関で亡くなった。出来る事なら私達も
そう言う死に方したいねって
叔母と話したばかり。

若い時から働き者で、一時もじっとしてなくて、
気が強くて、言いたいことはズケズケ言う
叔母だったから、姉妹なのに母は叔母の事が
子供の頃から苦手だったみたいだけど
本当に母に良くしてくれた叔母だった。

86歳で最後まで惚けないで
寝ている間に亡くなった叔母
叔母ちゃん望みが叶って良かったね
今までありがとう

冥福をお祈りします


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2019/06/23 09:44 | ブログComment(2)Trackback(0)  Top

線香

今年もお中元の時期が来て、
夫の部下だった人がお線香を
送ってくれた。

彼は重すぎる位の家庭の事情を
抱えていたのに、それに負ける事なく
仕事を頑張っている姿に、夫が

「彼は偉い!」

と応援して、転勤やらなにやらで、
勤務地が違ってからも、
彼が昇進したりすると、我が事のように
喜んで 電話をしたり、
彼も夫の事をずっと慕ってくれていて
家にも時々招いていたから私も顔も見知り。

いつの頃からか忘れたけど
彼が盆暮れを送ってくれるようになって、
夫が退職後 

「もう気持ちだけで充分だから 終わりにしてくれ」

って伝えたけど、それでも送ってくれていたから
それ以上は夫も言えなくて、
彼は、お酒が好きだから、ワインや地酒を
お返しに送っていた。

夫も いつまでも慕ってくれる彼の事が
よほど可愛かったんでしょう
夫がホスピスに入院したとき
自分が死んだら、すぐ投函してくれと
彼宛の手紙を託されて、言葉どおりに
すぐ投函して以来

盆暮れに、お線香を送ってくれるようになった。

夫は 人と人の繋がりを大切にして
退職後 それまでつきあいがあった
同期の人達が 地元に戻っていって
音信不通になりそうになったとき
それも淋しいと、メールを出しても 
みんな中々返事をくれないのに根気良く
連絡とっていたのに
夫が亡くなった途端、
例外なく全員ピタッと音信不通になった。

そう言う状況を見ていて、
夫が可愛そうになったけど

夫の部下だった人達が
夫が亡くなった事を知って
夫への思いの手紙を添えて
香典を送ってくれたりで
人それぞれだな・・・とつくづく思った。

さて これから彼に赤と白のワインをセットにして
お返しに送る手配をしてこよう。

いつまでも 夫の事を思っていてくれる事が
嬉しくて 有りがたい。




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2019/06/22 13:45 | ブログComment(2)Trackback(0)  Top

玉ネギ 続編

たたままDSC_0572

頂いた玉ネギ どこに置こうと考えて
玄関が一番良いかもしれないと
下駄箱の下においてみた。

真南に向いている玄関だけど
床はタイルだし、下駄箱の下だから
少しは涼しいんじゃないかと思う。

jyamuDSC_0574.jpg

そして日持ちする玉ネギ料理を検索して
玉ネギジャムなるものを見つけた。

材料は 新玉ネギとリンゴ酢
これをあわせてレンジに10分チンするだけ。

記事によると日本テレビの
「世界一受けたい授業」
で 紹介されたレシピとのことで
時々世界一受けたい授業を見ていたから
この番組で紹介されたレシピなら
信じて良いかもしれない それに
朝パンを食べているから この玉ネギジャムが
美味しかったら、こんな良い事ないと
早速作ってみたのがこれ。

新玉ネギはみずみずしくて
とても甘いから砂糖入れなくても
甘みがたっぷりって書いてあったけど
私的には酸っぱくてジャムって感じはしなかった。
玉ネギにもよるのかな?

オニオンスープとかチーズトーストに
応用出来るってあったけど
やっちゃった感が強い(汗)

冷蔵庫で3週間もつらしいから、
その間になんとかたべきらなきゃ(´`)=3


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2019/06/21 15:00 | ブログComment(0)Trackback(0)  Top

玉ネギ

tuyukusaDSC_0571.jpg

今朝のウォークで今まで歩いた事がない道を
歩いてみたら、階段があったから登ってみたら
その先にあった住宅地で今度は根性ツユクサを
見つけた。紫のツユクサの花は見たこと
あるけど、白い花は初めてみた。
とっても可憐♪



いつも、野菜を持って来てくれるご近所さんが

「今年の玉ネギ出来が良いから食べて」

と玉ネギを持って来てくれた。
本当 丸々として大きくて見るからに美味しそう!
大事に頂こうと思って、保存方を聞いたら

「涼しい所に下げておくと日持ちする」

って教えて貰ったけど、我が家は
雨がかからない日陰で涼しい所がない。
家の中は去年のネズミ事件があるから
餌になりそうで置いておきたくない。

せっかく頂いたのにどうしたらいいんだろう
せっせと食べるしかないのかな?


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2019/06/20 15:07 | ブログComment(2)Trackback(0)  Top

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